Novéquilibres : Actualité en bref de la qualité de vie au travail

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Olivier Hoeffel, responsable éditorial de laqvt.fr, présente sur son blog lesverbesdubonheur.fr un cercle vertueux qui relie Attention, Conscience et Responsabilité.

Cercle vertueux Attention-Conscience-Responsabilité

Il illustre son propos à partir d’une analyse de l’émission du 6 septembre 2017 sur M6 « SOS cantine : les chefs contre-attaquent ». On y découvre dans la première partie un modèle perdant-perdant pour les enfants, mais aussi pour les professionnels de la cuisine dont la Qualité de Vie au Travail (QVT) est sérieusement menacée du côté de la qualité du travail dans la mesure où ils ont le sentiment de ne plus faire le métier qu’ils ont appris et de produire des repas dont ils ont du mal à pouvoir être fiers.

L’alternative recherchée par tâtonnements par les 4 chefs repose au contraire sur un modèle gagnant-gagnant où les personnels de cuisine redécouvrent le plaisir de vraiment cuisiner et de proposer des repas dignes de ce nom.

 

photo sous licence creative commons – auteur : Martin Deutsch

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